Dari dulu pingin bikin puding cake, tp aku coba modif pake brownies.. Dan hasilnyaa?? Kenyaangg... Haahha 😂😂.
Coklat bangett susu bangett 👍.
Happy cooking 😊
Bahan-bahan
Brownies:
- 130 tepung terigu serbaguna
- 90 gr margarin
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 85 gr gula pasir halus
- 100 gr susu cair full cream
- secukupnya vanilli, baking powder, garam dan cream of tar2. (cream of tar2 bisa diganti air jeruk nipis 1 sdm)
- 30 gr coklat bubuk kualitas bagus
- 1 sdm coklat black forest
- 1 sdm tepung maizena
Puding:
- 1 bungkus puding susu nutrijel rasa coklat
- 500 ml air
- Saus fla:
- 1 bungkus My Vla rasa vanilla
- 200 ml air panas
Langkah
- Brownies: 1. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, coklat black forest, dan baking powder jadi satu. Sisihkan. 2. Mixer margarin, gula, vanilli dan cream of tar2 sampai putih dan mengembang. Turunkan speed yg paling kecil, masukkan telur satu per satu mixer hingga tercampur rata. 3. Masukkan ayakan tepung dan susu cair secara bertahap 3x. Masukinnya gantian yaa. Tepung dulu mixer rata, lalu susu cair mixer lagi. Lakukan sampai tepung dan susu habis. Pake speed rendah yaa.. 4. Panaskan kukusan. Masukkan adonan kedalam wadah anti bocor (aku pake plastik ukuran 18x18). Kukus brownies selama 30 menit. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui brownies sudah matang atau belum.
- Puding: 1. Masukkan puding kedalam panci, beri air 500 ml. Masak hingga mendidih.
Note: sebelum dimasukkan kedalam brownies puddingnya di aduk2 terus selama 5 menit agar panasnya berkurang.. Masukka pudding ke dalam wadah yg berisi brownies. Diamkan hingga suhu ruang, masukkan kedalam kulkas hingga dingin.
Setelah dingin, potong2 dan sajikan bersama fla vanilla. Fla: 1. Masukkan fla kedalam mangkuk, masak air hingga mendidih. 2. Masukkan air kedalam serbuk fla, aduk hingga tidak ada yg menggumpal 😊
Sumber : www.cookpad.com
