Kedua kalinya bikin coklat custard muffin..
sy cetak mini aja 😄😄.. toping sesuai selera
resep dari ci tin
Bahan-bahan
- 50 gr Maizena
- 3 sdm Coklat bubuk
- 100 gr Gula palem
- 225 ml Susu Cair
- 75 gr butter/mentega suhu ruang
- 125 gr Cokelat batang /DCC cincang
- 75 ml Minyak sayur
- 2 butir Telur
- 110 gr Gula pasir
- 125 gr Tepung terigu
- 1 sdt Baking Powder double acting
🌷 Topping :
- Chocochips/keju/sesuai selera
Langkah
- Masak susu cair, gula palem, maizena dan coklat bubuk diatas api kecil. Aduk pakai *whisk* sampai kental dan licin. Matikan api
- Masukkan butter dan DCC.. aduk rata
- Tunggu adonan tadi biar hangat, lalu masukkan 1 butir telur & minyak. Aduk rata
- Masukkan 1 butir telur lagi dan gula pasir, aduk rata. Terakhir masukkan tepung trigu dan baking powder.. aduk rata.
- Tuang kedalam cup muffin 3/4 nya, beri toping. Lalu panggang dlm oven suhu 180 dercel / sesuai oven masing" sampai matang (jgn buka ttup oven selama pmanggangan)
- Muffin mini 😂😂.. rasanya moist..enak..wajib coba
Sumber : www.cookpad.com
