Penasaran banget sama jajanan satu ini. Alhirnya setelah banyak lihat resep pilihan jatuh pada resep poffertjes kokiku TV. Manisnya pas dan lembut.
Bahan-bahan
- 250 gr terigu serbaguna
- 200 ml air
- 150 ml susu evaporasi
- 100 ml susu kental manis
- 1/2 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 kuning telur
- 50 gr margarin, lelehkan dan tunggu dingin
- Secukupnya meses atau keju untuk isian
Langkah
- Campur semua bahan jadi satu. Blender sampai semua rata
- Panaskan cetakan. Olesi loyang dengan margarin. Tuang adonan.
- Setelah bagian bawahnya mengeras balik seperempat. Maksudnya jangan dibalik penuh ya..lalu beri isian dan balik lagi pada sisi yang belum dibalik (ribet yaa bahasanya..he he)
- Sajikan dengan taburan gulaa
Sumber : www.cookpad.com
