Hai Bun, lagi sibuk bikin apa hari ini ? aku sih lagi mau share Cara membuat Blueberry Cheese Cookies yang lebaran kemarin pasti dijumpai Bunda kan ? iya nih selain renyah dan rasanya yummy banget, anak - anak paling doyan dengan kue satu ini, apalagi ada Blueberry yang menambah kesempurnaan rasa hihihihi, berikut resep dan cara pembuatannya Bun
Bahan-bahan
- 150 gr butter (saya pakai salted anchor)
- 50 gr keju parmesan parut
- 100 gr gula halus
- 250 gr terigu kunci biru
- 20 gram maizena
- 15 gram susu bubuk (saya pakai fonterra)
- 1 kuning telur
- 1/2 sdt vanilla extract
- 1 putih telur
- secukupnya Keju Cheddar Parut
- secukupnya Selai Bluebery yg Kasar
Langkah
- Kocok rata butter, gula,vanilla
- Tambahkan kuning telur, kocok rata
- Tambahkan parmesan parut, tepung, maizena dan susu bubuk. Lalu aduk rata
- Simpan kulkas kira2 30 menit
- Bentuk bola, lalu celupkan di putih telur lalu gulingkan di parutan keju cheddar lalu tekan dengan jempol hingga membentuk lubang lalu isi dengan selai blueberry kasar
- Panggang dengan suhu 120-140 hingga kecoklatan
Sumber : www.cookpad.com
