Lg seneng2nya ngedapur...coba bikin kare ayam ala ibuk...untuk cabe,sy skip agar si kecil jg bs ikutan maem..
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam kampung
Bumbu halus
- 5 btr kemiri
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 1 sdm ketumbar
- 2 cm laos
- 2 cm kunir
- 2 cm jahe
- Secukupnya gula
- Secukupnya garam
- 3 lbr daun jeruk purut
- 1 batang sereh
- 🍶500 ml santan sedang
- 🍶500 ml air
- Secukupnya bawang goreng utk taburan
Langkah
- Bersihkan ayam & potong2..kucuri dg jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu bilas
- Rebus ayam dipanci dg 500 ml air smp ayam setengah matang.
- Panaskan secukupnya minyakgoreng,lalu goreng semua bumbu hingga harum. Lalu masukkan bumbu kedlm panci,masukkan juga santannya. Aduk agar bumbu rata. Biarkan ayam smp bnr2 empuk.. Test rasa ya..
- Terakhir,taburi bawang goreng & daun kucai (sy lg ga ada)..makin mantabs..
- Test rasa..trakhir,taburi dg bawang goreng & kucai makin mantap
Sumber : www.cookpad.com
Tag :
Lauk Pauk
