Ada gula semut khas di Kecamatan Wonosegoro, sepertinya pas digunakan utk teh serai....capek2 hilang krn khasiat dari serai.
Bahan-bahan
- 1 liter air
- 3 sdm teh (sesuai selera)
- 100 gram gula semut
- 5 batang serai ambil bagian putihnya geprek
Langkah
- Didihkan air, masukkan serai lalu angkat dari api. Masukkan daun teh. Tutup smp bbrp saat sampai warna dan aroma teh keluar. Tuangkan ke cangkir saji.
- Proses Pembuatan Gula Semut Wonosegoro: nira kelapa direbus 3 jam sambil diaduk2 smp mendidih dan mengental. Angkat lalu aduk2 smp mengental. Keruk dg menggunakan susruk, lalu dihancurkan smp mjd butir2 kecil. Saring lalu dijemur agar kadar air berkurang dan tahan lama.
Sumber : www.cookpad.com
Tag :
minuman
