Siapa sih yang gak kangen dengan es potong satu ini, memang langka ya Bun tapi bukan berati kita gak bisa menikmatinya, secara resepnya juga gampang - gampang aja hihihi
Bahan Bahan
- 50 gram tepung maizena
- 250 gram gula pasir (saya pake 150 gram)
- 350 ml santan / susu cair
- 100 ml air rebusan kacang hijau
- 1/4 sendok teh garam
Bahan Isian
- Saya pakai 70 gram kacang hijau, bisa juga pakai tapai ketan hitam, coklat, perasa buah dll.
Cara Membuat Es Potong Kacang Ijo
- Rebus kacang hijau sampai empuk, lalu pisahkan air dan kacang hijau dengan di saring, sisihkan.
- Campurkan semua bahan es, lalu aduk rata kemudian masak di atas api sedang sampai meletup-letup hingga matang dan angkat.
- Campur kacang hijau dengan adonan es, aduk rata.
- Masukkan dalam plastik atau cetakan, dinginkan sampai beku, sajikan.
Selamat mencoba
Sumber : www.inirecipes.id
