Cuma Bunda yang tau makanan yang benar-benar baik untuk dikonsumsi keluarga, terutama Bunda bisa memerhatikannya saat sarapan, salah satunya harus diberi asupan gizi yang baik, kalau Bunda mau yang praktis, Bunda bisa bikin Leopart Bread Milk yang satu ini, berikut resepnya
Bahan-bahan
bahan roti :
- 375 gr tepung terigu protein tinggi
- 35 gr gula pasir
- 1 sdt ragi instant
- 250 gr susu cair dingin
- 20 gr unsalted butter suhu ruang
- 1/4 sdt garam skip jk menggunkan salted/margarine
bahan adonan coklat :
- 15 gr coklat bubuk
- 10 gr susu cair dingin
- bahan adonan hitam :
- 6 gr coklat bubuk hitam
- 5 gr susu cair dingin
Langkah
- Campurkan bahan roti (tepung,ragi,gula & susu cair) aduk rata.
- Setelah tercampur rata tambahkan butter & garam uleni hingga kalis & elastis.
- Ambil 320 gr adonan taruh dalam wadah tutup dengan plastik wrap/kain sisihkan.
- Ambil 205 gr adonan beri coklat bubuk & susu cair uleni hingga kalis & elastis.sisanya kasih coklat bubuk hitam uleni juga hingga kalis & elastis.s etelah itu diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang kempiskan adonan lalu bagi masing2 adonan menjadi 7 bagian.2 besar dan 5 kecil.
- Kemudian pipihkan adonan yang coklat lalu gulung.
- Setelah semua selesai pipihkan adonan yang hitam.taruh adonan coklat didalamnya kemudian digulung.
- Setelah semua selesai pipihkan adonan yang putih masukkan adonan yg hitam tadi lalu digulung.
- Panjangkan adonan hingga 2x lipat lalu potong menjadi 2 (sepanjang loyangnya)
- Tata didalam loyang tutup dengan plastik wrap biarkan mengembang setelah itu tutup cetakan kemudian panggang dalam oven suhu 180°C selama 30 menit atau sesuai oven masing2.
- Setelah roti matang biarkan dingin dulu baru dipotong.
- Potong dengan ketebalan sesuai selera.
- Bisa dinikmati langsung.karena saya pencinta nuttela tambahkan nuttela biar makin nyoklat hehehe.
- Prosesnya memakan waktu yg lumayan lama & butuh kesabaran tp hasilnya hemmm mantapp rek... SELAMAT MENCOBA 🤗🤗
Sumber : www.cookpad.com
