Baso bukan hanya enak dibikin berkuah dan di tambah mie lho, enak juga kalau dibikin baso goreng. Nah berikut ini resep bso goreng penyet buatan Andini Putri Pribadini. Pertama liat langsung: wuiiih ini endes sodara sodara! Resepnya gampang banget bun, tapi enak.
Oke dech langsung aja yuk simak aja resepnya di sini.
Bahan-bahan:
- 30 butir bakso sapi (kerat-kerat)
- 15 siung bawang merah
- 15 buah cabai merah keriting
- 7 siung bawang putih
- 1 buah jeruk limau
- 1 saset terasi abc kemasan kecil
- Garam, minyak, gula pasir, dan penyedap secukupnya
- kecap manis sebagai pelengkap sesuai selera
Cara Membuat:
- Rebus bakso sampai agak mekar.
- Goreng sebentar hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan terasi. Lalu tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap. Tes rasa. Matikan api. Tambahkan 1 buah perasan air jeruk limau dan aduk rata.
- Tempatkan sambal pada cobek, taruh baso di atasnya dan penyet-penyet, tapi jangan sampai hancur.
- Sajikan dengan nasi dan kecap sebagai pelengkap.
Selesai! Sederhana tapi maknyusss!
Resep: Andini Putri Pribadini
(by:modern.id)
