Brownis mamang sudah menjadi kue favorit bagi banyak orang. Baik itu brownis panggang maupun brownis kukus, tapi kekurangan utama dari brownis adalah harganya yang relatif mahal, hihihi.. Maklum bun, emak-emak kudu pinter ngatur keuangan rumah tangga.
Buat bunda yang pingin mencoba brownis versi hemat dan praktis, bisa mencoba resep yang satu ini. Total biaya yang dibutuhkan untuk membuat brownis ini kurang dari 15 ribu.
Meski murah, rasanya nggak kalah enak kok. Nggak percaya? ya coba sendiri untuk membuktikannya, hehehe..
Bahan-Bahan dan Estimasi Biaya:
Tepung Terigu 250 gr = 3000
Gula 250 gr = 3500
Margarin 5 sdm (80 gram) = 1500
Coklat bubuk 2 sdm = 2000
Susu coklat kental manis 1 sachet = 3000 (saya pake yang putih karena yang cokelat nggak ada)
Baking powder 1/2 sdt dan Baking soda 1/2 sdt: 1000
Garam sejumput
Air 1,5 gelas (300 ml)
Cara membuat:
- Siapkan wadah. Ayak tepung terigu di atas wadah tersebut. hal ini penting untuk menyaring kotoran sekaligus mencegah tepung menggumpal.
- masukkan semua sisa bahan kecuali margarin. Aduk aduk sampai merata.
- Cairkan margarin dan kemudian tuang ke dalam adonan. Aduk-aduk lagi sampai rata dan tidak menggumpal.
- Olesi loyang dengan margarina atau minyak goreng, kemudian tuang adonan ke dalam loyang.
- Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
- Setelah matang, angkat brownis dan diamkan sampai agak dingin, baru ditpotong-potong.
Selesai. Brownis ekonomis sudah jadi dan siap di santap. Selamat mencoba yaa...!
(by:modern.id)
