Marmer cake law's kitchen 6 telur hasilnya mengembang banget dan cantik Bun, Bunda bisa praktek di rumah sesuai resep di bawah, Selamat mencoba Bun
Bahan-bahan
- 6 butir kuning telur
- 5 butir putih telur
- 150 gr tepung kunci biru
- 20 gr susu bubuk
- 200 gr gula pasir
- 250 gr butter+margarin (me full bluband cake n cookies)
- 2 sdm Coklat bubuk + 1sdt pasta coklat
Langkah
- Kocok butter+margarin dengan high speed slma kurleb 10mnt
- Stlah itu masukan kuning telur satu persatu terlebih dahulu jangan langsung di masukin semua ya krna itu akan merusak tekstur adonan (masukan 1 kuning telur lalu kocok dlu hingga rata kemudian masukan kuning telur berikutnya lakukan smpe kuning telur habis)
- Stlah semua tercampur rata masukan terigu dan susu bubuk secara bertahap jangan langsung semuanya, mixer dengan kec. Rendah smpe semua tercampur rata (sisihkan adonan)
- Pada wadah lain Mixer putih telur smpe mengembang berbusa lalu masukan gula pasir sedikit demi sedikit smpe gula habis mixer kurleb 5mnt..
- Stlah itu masukan adonan putih telur dalam adonan kuning telur secara bertahap smpe adonan putih telur tercampur semua dengan rata aduk dengan spatula secara perlahan jangan over
- Kemudian sisihkan 1/4 adonan dan beri coklat bubuk+pasta coklat aduk hingga rata
- Masukan adonan pada loyang uk 22cm yg sudah di olesi margarin dan di taburi tepung hingga rata, masukan adonan selang seling antara adonan putih dah coklat biar marmer nya kelihatan bagus
- Panggang adonan dalam oven yg seblumnya sudah dipanaskan 170c slma kurleb 15mnt
- Panggang adonan slama kurleb 45mnt (tergantung oven masing" ya) ??
- Adonan akan mengembang tinggi dan cantik walaupun tidak menggunakan BP n SP ???? ????
Slamat mencoba !!
Sumber : Law's Kitchen
