Anakku suka banget nugget, tapi kalo makan nugget beli kok aku agak kuatir banyak msg nya.. Setelah trial and error, Akhirnya dapet resep nugget yang enak dan anakku suka banget ☺️ Dagingnya bisa juga diganti daging sapi giling untuk variasi yaa.. Awet disimpan di dalam freezer selama sebulan untuk stok makanan anak.
Bahan-bahan
- 300 gram dada ayam
- 100 gram keju cheddar
- 2-3 lembar roti tawar
- secukupnya Susu cair plain/putih
- 2 sdt minyak wijen
- 3 sdt gula pasir (sesuai selera)
- 2 sdt garam (sesuai selera)
- secukupnya Merica bubuk (sesuai selera)
- 3 buah Bawang putih
- 1/3 buah bawang bombay
- 2 butir telur (secukupnya)
- Tepung terigu
- Tepung panir
Langkah
- Blender dada ayam, keju, roti tawar, susu, bawang putih, dan bawang bombay hingga halus
- Tambahkan gula, garam, minyak wijen, dan merica aduk hingga merata
- Masukan adonan ke dalam piring kaca tahan panas, Kukus semua adonan di atas hingga matang
- Potong adonan yang sudah matang menjadi kotak2 kecil (atau sesuai bentuk yang diinginkan)
- Balurkan adonan dengan tepung terigu, kemudian balurkan lagi ke dalam telur yang sudah dikocok, terakhir balurkan tepung panir
- Goreng potongan2 nugget and voila! 😆
Sumber : www.cookpad.com
